Month: May 2022

หากคุณชื่นชอบอาหารไทยแนวประยุกต์มากาญจนบุรีทานร้านไหนดี ผู้เขียนมีร้านหนึ่งแนะนำร้านนี้อยู่ต้นๆ ทาง เข้าเมืองกาญจนบุรี จริงๆ ก็ผ่านบ่อยมากแต่ไม่เคยเห็นร้านนี้เลย จนลูกค้าแนะนำว่าเคยไปทานร้านนี้ยัง ลูกค้าเป็นคนในพื้นที่เราร้านอาหารไว้ใจพี่เค้าเลย ไม่มีผิดหวัง ร้านนี้มีชื่อว่าพระนคร หากตั้งใจมาปักพิกัดมาเลย ไม่งั้นเลยเพราะร้านไม่ใหญ่มากแต่สังเกตุค่อนข้างยาก แนะนำให้ปักพิกัดแล้วตรงมาร้านนี้เลย ร้านเค้าจะมีความร่มรื่นมาก ดูผ่านๆ เหมือนสวนมากกว่า เอาจริงๆ แทบไม่ได้สังเกตุเลยเวลามากาญจนบุรี ทั้งๆ ที่ร้านนี้อยู่ติดถนนเส้นเมนหลักทางเข้าเมืองกาญจนบุรีเลยนะ เมนูส่วนใหญ่เป็นอาหารไทย มีทั้งอาหารจานเดียว กับข้าว อาหารทานเล่น เมนูค่อนข้างเยอะเลยทีเดียว แต่วันนี้จำได้ว่าลูกค้าพามาพวกเราเลยให้เจ้าบ้านเป็นคนเลือกว่าจะทานอะไรดี เค้าก็จัดการเลือกเมนูเด็ดเช่น น้ำพริกอ๋อง ซี่โครงผัดพริก ปลาคั่วเกลือ ไข่เจียว ไก่ต้มขมิ้น ซึ่งก็อร่อยทุกเมนูเลยทีเดียว เราถึงรู้ว่าอยากกินอาหารไทยรสชาติกลางๆ ทานข้าวได้ ...

หากพูดถึงประจวบคีรีขันธ์เมืองที่การเดินทางยาวที่สุดในประเทศไทย แต่ก่อนเนี่ยผ่านประจวบคีรีขันธ์ชุมพรทีไร ความรู้สึกทำไมมันช่างยาวนานเสียจริงๆ แถมหาของกินยากด้วยนะ พอมาสมัยนี้ร้านอาหารก็เยอะขึ้น มีวันหนึ่งผู้เขียนลืมแวะทานที่ประจวบมาก่อน เข้าเขตทับสะแกรู้สึกไม่ไหวแล้วอ่ะตาลาย เราต้องหาที่ฝากท้องแล้วล่ะ พอใกล้ๆ เข้าเมืองทับสะแกก็มองข้างทางมาเรื่อยๆ จนมาสะดุดกับร้านนี้ เอาวะร้านนี้แหละไม่ไหวแล้ว เข้ามาในร้านเค้าก็มีเมนูให้เลือกพอได้อยู่นะ มีทั้งติ่มซำและอาหารตามสั่ง รสชาติใช้ได้เลยนะ ติ่มซำอร่อยอยู่ บะกุ๊ดเต๋ก็งานดีอยู่ ประทังความหิวไปได้เยอะเลยจริงๆ อันนี้รอบแล้วผู้เขียนไปกับน้องก็บอกว่าอร่อย เอ๊ะหรือเราหิวกันหรือเปล่าเลยอร่อย เอาใหม่ไปอีกครั้งหนึ่งอร่อยเหมือนเดิม ไม่ใช่เราแระเค้าเนี่ยแหละทำอร่อย ใครผ่านมาทับสะแกต้องจัดพิกัดนี้ พิกัดร้าน :: https://goo.gl/maps/jCMntR3STwAiTuNd6 ข้ามไปอีกฟากของถนนร้านนี้ต้องกลับรถเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวชื่อดังของทับสะแกเลย เค้าเปิดเร็วปิดช้าเรียกว่าแวะมาได้ รองรับนักท่องเที่ยวตลอดเวลา ร้านนี้มีชื่อว่า “เจ๊ตอนสี่แยกทับสะแก” ก๋วยเตี๋ยวก็ถือว่าใช้ได้แต่ที่เด็ดกว่าคือปลาทอดรสเด็ดทอดกรอบเนี่ยแหละทานอย่างเพลินเลยทีเดียว แมงกระพรุนเด้งๆ ทานกับน้ำจิ้มก็โอเคเลย ใครมาทับสะแกไม่รู้จะทานที่ไหนก็สองร้านนี้แหละ ...

หากให้คิดถึงชาเขียวอันแสนอร่อยจะนึกถึงที่ไหน แน่นอนต้นตำรับเขาอยู่ที่ญี่ปุ่นก็ต้องนึกถึงญี่ปุ่นสิจ๊ะ ชาเขียวเค้าเขี้ยวเขียวมาก ยิ่งร้านที่ได้ไปชิมมีถึง 7 ระดับจับใจในรสชาติอันไม่ลืมเลือนเลยจริงๆ ตัดภาพกลับมาที่เมืองไทยชาเขียวอร่อยที่ไหนล่ะ แต่ก่อนคิดไม่ออกนะ พอมาเจอร้านนี้นี่ไงถูกใจใช่เลย Peace Oriental Teahouse อยู่ที่ตึก G ใกล้ๆ เซ็นทรัลพระราม 9 เลย เวลาไปประชุมที่กรุงเทพฯ นะต้องไปจัดร้านนี้ ราคาสูงหน่อยแต่ความอร่อยระดับพรีเมี่ยม ที่นี่มีชาหลายแบบให้เลือกทานไม่ว่าจะเป็นชาร้อนหรือชาเย็น หรือไอศกรีมที่แสนอร่อย ผู้เขียนมาที่ไรก็ลองมันทุกเมนูแหละแต่มาชอบความเป็น Matcha ของที่นี่รสชาติมันโดนใจจริงๆ จนอยากจะกินสองแก้ว เคยมีครั้งหนึ่งอยากกินจัดซื้อแก้วหนึ่ง่กินที่ร้าน อีกแก้วกลับบ้านคิดดูว่าชอบเบอร์ไหน ข้อเสียของการทานสิ่งที่ดีที่สุดมันจะปรับเลเวลลงมาต่ำลำบาก แก้วละสองร้อยนิดๆ ก็สู้ตายนะ แพงแต่อร่อยนี่ยอมจ่าย ดีกว่าจ่ายแล้วไม่อร่อยจะเซ็งมาก หากยังไม่ได้ลองชาเขียวร้านนี้ ...

คุณว่ามนุษย์เรากินอะไรได้มั้ง บอกเลยว่าไม่มีอะไรเก่งเกินมนุษย์เราแล้วล่ะ อะไรที่แปลกอะไรที่ไม่ธรรมดามนุษย์เรากินได้หมด ใครจะไปคิดว่าจระเข้อันแสนน่ากลัวจะมาอยู่บนจานให้เราทานได้ ไม่มีอะไรน่ากลัวไปกว่ามนุษย์แล้วล่ะ ทริปวันนี้น้องๆ ชวนไปกินจระเข้ เอิ่ม.. ไม่ธรรมดาจริงทริปนี้ ร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านตึกส้ม จระเข้ตุ๋น ข้าวยำปักษ์ใต้” ชื่อยาวมาก อยู่อำเภอดอนตูม เรานี่ก็มาโรงพยาบาลนี้บ่อยไม่ยักกะรู้จักร้านนี้ เด็กน้อยพวกนี้ช่างสรรหาเสียจริงๆ ภายในร้านตกแรกเดินเข้ามานึกว่าร้านขายของเก่า มีของข้าวเครื่องใช้สมัยโบราณนำมาตกแต่งร้านให้ดูเหมือนเดินเข้ามาในพิพิธภัณฑ์งั้นล่ะ พวกเรามากันตอนเค้าใกล้จะปิดร้านแล้วสั่งอาหารกันดีกว่า เมนูมีอะไรมั้งน้า เมนูมีทั้งหมูและจระเข้กันเลยทีเดียว น้องๆ บอกว่ามาทั้งทีมากินหมูกินแถวบ้านก็ได้ม๊ะ เออจ๊ะ .. มาทั้งทีต้องกินจระเข้สิพี่คร้าบบ จัดไปน้องๆ ก็สั่งกันอย่างสนุกสนานนึกในใจเราจะกินได้ใช่ม๊ะ มากันครบองค์ประชุมเลย ไม่ว่าจะเป็นจระเข้ย่าง อันนี้อร่อยแนะนำเนื้อจระเข้เหมือนไก่แล้ว จระเข้ทอดกระเทียมไอ้เขี้ยมเอ้ยชาละวันรู้คงเสียใจ น่าจะฆ่าแล้วกินมันซะมากกว่า เมนูนี้ก็อร่อยนะ ...

ราชบุรีจังหวัดที่ผู้เขียนรู้จักน้อยที่สุด เพราะบ้านอยู่ราชบุรีแล้วไม่ได้ดูราชบุรี ขนาดร้านดังๆ คนกรุงเทพฯ เดินทางมากินยังไม่เคยไปเลยจริงๆ แต่ก็จะมีร้านในดวงใจอยู่ไม่กี่ร้านที่แบบเข้าตากรรมการ ร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านลุงดำ” ไม่อยากเล่าก็ต้องเล่า ร้านนี้อยู่ไม่ไกลบ้านผู้เขียนเลย แบบว่าใกล้มากยังไม่เคยได้ยินเลย ถามคนแถวบ้านยังไม่รู้จักเลยจ้า ร้านนี้อยู่อำเภอบางแพ ผู้เขียนรู้จักร้านนี้จากน้องบาสผู้ชื่นชอบการกินเป็นชีวิตจิตใจ ไปออกตลาดด้วยกันทีไรแวะหาร้านอร่อยกินตลอด ร้านลุงดำอยู่ห่างจากแยกบางแพไม่ไกลนัก ถ้าท่านเห็นปั๊ม ปตท. แสดงว่าท่านเลยแล้วจ้า กลับรถมาได้เลย ร้านสังเกตุไม่ยากแต่ต้องตั้งใจ เมนูเด่นและเด็ดของที่นี่คือ ต้มแซ่บสูตรเค้าเนี่ยแหละ หรือที่เรียกว่ากันว่า “ต้มเล้ง” สมัยนี้ ที่นี่ต้มได้เด็ดจริงๆ ใครมากินต้องติดใจ ร้านนี้ผู้เขียนยกให้เป็นเล้งที่แซ่บที่สุดในย่านนี้ ถ้วยละ 90 บาท เนื้ออย่างเยอะแถมเปื่อยสุดๆ แทะกันมันลืมหมาเลยทีเดียว ไม่ได้โม้ ...

ทองผาภูมิ จ.กาญจนบุรี เป็นอีกอำเภอหนึ่งที่ผู้เขียนชื่นชอบในความสโลไลฟ์ของเมืองนี้ เป็นอำเภอที่อยู่ถึงก่อนสังขละบุรี ใครไปเที่ยวปิล็อคก็ต้องผ่านอำเภอนี้ ผู้เขียนแต่ก่อนไปที่นี่สองเดือนครั้ง ชอบอาการของเมืองนี้มากจริงๆ เพราะจะเย็นสบายพอหนาวนี่ก็หนาวเลยนะ อากาศดี๊ดี หากถามว่าร้านไหนอร่อยคนส่วนใหญ่จะบอกว่า “ครัวแปดริ้ว” เนี่ยแหละ ชื่อเหมือนอยู่ฉะเชิงเทราเลยเนอะ ร้านนี้หาไม่ยากก่อนเข้าตัวเมืองอำเภอทองผาภูมิจะมีสะพานข้ามแม่น้ำขนาดใหญ่ ร้านจะอยู่ทางขวามือตีนสะพานเลยล่ะ ทำเลดีมากเลยนะ เพราะมองเห็นวิวสะพานข้ามมีเขาล้อมเมืองสวยเลย อาหารที่นี่ก็แนวๆ พื้นบ้านราคาไม่แพง รสชาติใช้ได้เลยนะ เป็นร้านแขกบ้านแขกเมืองต้องแวะแหละเพราะถ้าเป็นร้านแบบนี้ในอำเภอทองผาภูมิจะมีไม่เยอะ ไหนๆ มาแล้วมาลองชิมกันดูจ้า พิกัดร้าน :: https://goo.gl/maps/YhR44iX1UYJLGRpR7 Editor :: Patthanid ChenagtaweeIG :: patthanidFacebook :: โสดเที่ยวสนุก By PatthanidWebsite :: www.ablogtravel.com