Nan Ep.3 บ่อเกลือ
ตอนที่แล้วพวกเราอยูกันที่ “บ้านสะปัน” ฉันนั้นจะจำไม่ลืมเลยจริงๆ จากบ้านสะปันพวกเราเดินทางมายังบ่อเกลือเนื่องจากอยู่ไม่ไกลกันมากนัก ความสนุกมันอยู่ตรงที่หาที่พักไม่เจอมาตาม Google วนก็แล้วมองซ้ายมองขวาก็แล้ว ไหนฟ่ะที่พัก?
จนสุดท้ายก็หาเจอจนได้ทางเข้าที่พักเป็นทางเล็กๆ ต้องสังเกตุดีๆ ที่พักที่นี่หญิงนุชเลือกมาเพราะมีคนมานอนพักแล้วชิลๆ ดีราคาก็ไม่แพงด้วยเหมาหลังนอนได้สบายมาก
เฮือนฮิมมาง โฮมสเตย์
ที่พักเหมาหลังคืนละ 1,000 บาท นอนได้ตั้ง 5 คนจะถูกไปไหน พอลงจากรถเห็นบ้านมีหวั่นใจเล็กน้อยจะเจออะไรไหมวะคืนนี้ แต่ด้วยความที่มีเรด้าพิเศษแถวบ้านเรียกซิกเซ้นส์ส่องดูแล้วไม่น่ามีอะไร อุ่นใจไปเปาะหนึ่งที่นี่มาลุ้นอย่างอื่นกันต่อ แต่พอเดินดูในบ้านแล้วบ้านเป็นแบบยกสูงคงไม่น่ามีอะไร
ภายนอกจะดูเก่าไปหน่อย แต่ภายในถือว่าสะอาดเลยนะ 1,000 บาท ถือว่าคุ้มมากเลย ฟิลบ้านๆ แบบนี้ห้องน้ำดูแล้วไม่มีรูค่อยสบายใจหน่อย ที่นี่เค้ามีบ้านเป็นแบบหลังใหญ่ หลังเล็ก หรือจะกางเต้นท์เอาที่สบายใจ คนดูแลที่นี่บอกเลยว่าอินดี้มาก ถ้าถามอะไรแล้วเค้าไม่ตอบเป็นเรื่องปกติจ๊ะ เรื่องที่พักเรียบร้อยก็ได้เวลาเรื่องกินแล้วล่ะ
บ่อเกลือวิวรีสอร์ท
ตอนแรกพวกเราจะจองนอนที่นี่แล้วล่ะแต่ติดว่าที่พักเต็ม เลยต้องไปนอนเฮือนฮิมมางแทน ที่นี่ห้องพักดีเลยล่ะบ่อเกลือวิวอ่ะ และที่สำคัญอาหารที่นี่ไม่ธรรมดาชนิดที่ว่ามาแล้วติดใจในรสชาติอาหารจริงๆ บรรยากาศร้านก็จะร่มรื่นเต็มไปด้วยต้นไม้
มองจากร้านนี้ลงไปเห็นที่พักเราด้วยล่ะ ไม่ไกลกันเลย พวกเราเลยมากินข้าวเย็นกันที่นี่ก่อน แล้วค่ำๆ ค่อยกลับไปหาอะไรกินชิลๆ ที่รีสอรท์ที่พัก ราคาอาหารก็กลางๆ นะเหมือนร้านทั่วไปมาดูหน้าตากัน
เมนูที่สั่งมีดังต่อไปนี้ ฟักทองอบเนย มาที่นี่แล้วต้องลองเมนูนี้ น้ำพริก 3 อย่าง ให้ความรู้สึก 3 อารมณ์ทานกันผักเครื่องเคียงจัดว่าดีเลยล่ะ ผัดกูดผัดแหนม อันนี้ก็เพิ่งเคยทานเพิ่งรู้ว่ามันเข้ากันดีมาก แกงส้นปลานิน อันนี้ใช้ได้ แกงเขียวหวาน เมนูทำได้อร่อยดีนะจัดจานมาน่าทานเลย และเมนูสุดท้าย ขาหมูเยอรมัน เมนูเลิฟเว่อร์ของแอดมินเลย ทั้งหมดนี่ค่าเสียหาย 1,294 บาท ท้องอิ่มแล้วก็เดินเที่ยวได้
บ่อเกลือ
มาเที่ยวบ่อเกลือทั้งทีต้องเข้าไปดูวิถีชุมชนคนที่นี่กันว่าเค้าทำอะไรกัน ที่นี่คือบ้านบ่อหลวง เป็นหมู่บ้านที่มีประวัติศาสตร์มากว่า 800 ปี เดิมทีเป็นดินแดนแห่งการค้าที่มีความเจริญรุ่งเรืองมาก แต่ก่อนมีชื่อว่า “เมืองบ่อ” เป็นชุมชนขนาดใหญ่และภายในพื้นที่รอบๆ มีบ่อน้ำเกลือสินเธาว์มากถึง 9 บ่อ (ปัจจุบันเหลือแค่ 2 บ่อ) แต่ก่อนที่จะมีผู้คนมาอาศัยอยู่นั้น บริเวณนี้เคยเป็นป่าทืบจนมีนายพรานผ่านมาเห็นว่าสัตว์ทั้งหลายมากินน้ำกันที่นี่ ก็แปลกใจทำไมสัตว์ถึงชอบกิน พอได้ชิมดูจึงรู้ว่าน้ำมีรสเค็มเลยมีการตักน้ำไปถวายผู้ครองนครน่าน ต่อมาได้ส่งคนมาพิสูจน์แล้วจัดตั้งชุมชนขึ้น โดยนำคนจากเชียงแสนเข้ามาหักร้างถางพงและทำเกลืออยู่ที่นี่ คนเหล่านี้ก็คือบรรพบุรุษของคนบ่อหลวง
ในปัจจุบันที่แห่งนี้ยังคงมีร่องรอยทางประวัติศาสตร์และพิธีกรรมโบราณไว้ให้คนรุ่นหลังได้สัมผัสและศึกษา เนื่องจากการผลิตเกลือของชาวบ่อเกลือยังมีข้อจำกัดด้วยเหตุผลของวัฒนธรรมประเพณี คือชาวบ้านบ่อหลวงแห่งอำเภอบ่อเกลือจะไม่ผลิตเกลือในช่วงเข้าพรรรษาและมีช่วงพิธีกรรมที่สำคัญมาโดยตลอดไม่เคยขาดในพิธีแก้ว (พิธีบวงสรวงเจ้าหลวงบ่อ) วันแรม 9 ค่ำ ของเดือน 5 เพื่อแสดงถึงการเคารพสิ่งศักดิ์สิทธิ์เจ้าหลวงต่างๆ ที่ปกป้องรักษาบ่อเกลือมาเป็นเวลาช้านานกว่าหลายร้อยปี หมู่บ้านบ่อหลวงจะปิดกั้นไม่ให้บุคคลภายนอกเข้าออกหมู่บ้านด้วยยานพาหนะทุกชนิดเป็นเวลา 3 วัน แต่สามารถเดินเท้าเข้ามาได้ เพราะช่วงเวลานี้เป็นช่วงที่ชาวบ่อหลวงทำพิธีกรรมทางจิตวิญญาณ
ด้วยการบวงสรวงเจ้าหลวงบ่อจะมีการเลี้ยงเจ้าหรือเลี้ยงผี เพื่อขอบคุณสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่ปกปักคุ้มครองและให้เกลือเป็นทรัพยากรที่พวกเขาสามารถนำมาใช้และเลี้ยงชีพมาตลอดระยะเวลา 1 ปี ประเพณีเหล่านี้ไม่มีตำนานแน่ชัดว่าเกิดขึ้นตั้งแต่เมื่อใด แต่ได้รับการปฏิบัติสืบต่อกันมา จนกลายเป็นประเพณีจึงไม่มีใครถามถึงเหตุผลของการปฏิบัติ
การทำเกลือสินเธาว์ของคนบ้านบ่อหลวงจึงเป็นมากกว่าการผลิตเพื่อยังชีพหรือเพื่อค้าขาย แต่เป็นบ่อเกิดแห่งวัฒนธรรมของคนบ้านบ่อหลวง และอำเภอบ่อเกลือจึงมากกว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยวทางธรรมชาติ แต่เป็นจุดกำเนิดสำคัญแห่งหนึ่งของวัฒนธรรมชาวบ้านบ่อหลวง ตำบลบ่อเกลือใต้ อำเภอบ่อเกลือ จังหวัดน่านดังเช่นปัจจุบัน
นี่เป็นบ่อเกลือบ่อที่หนึ่ง ชาวบ้านใช้น้ำที่นี่แหละทำผลิตภัณฑ์เกลือ ถ้าเดินรอบๆ บ่อเกลือก็จะเห็นว่ามีโอท็อปผลิตภัณฑ์จากเกลือจำหน่ายเป็นจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็นเกลือขัดผิว ยาสีฟัน อาหาร เยอะจริงๆ ไข่ยังปิ้งด้วยเกลือเลยอ่ะ
บ่อนี้เป็นบ่อที่สอง แอดมินมาตอนเค้ากำลังตักน้ำไปต้มเกลือพอดีเลย จึงขอเค้าชิมน้ำที่อยู่ในบ่อรสชาติเหมือนน้ำทะเลเลยล่ะ น่าแปลกมากอย่าลืมว่าทางเหนือไม่ได้มีส่วนใดติดทะเลเลย ทำไมน้ำถึงเค็มได้เหมือนน้ำทะเล ตรงจุดนี้แอดมินได้เข้าไปดูเค้าทำเกลือจริงๆ ด้วยล่ะ
กรรมวิธีไม่ง่ายเลยนะใช้เวลาทำนานเหมือนกันกว่าจะออกมาเป็นเกลือบริสุทธิ์อย่างที่เราเห็น แล้วต้องเอามาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ขายโดยรอบหมู่บ้านอีก ราคาไม่แพงแล้วล่ะใครมาที่นี่ไม่ควรพลาดซื้อเกลือไปขัดตัวกับยาสีฟันนะคือดีเลยจริงๆ หลังจากช้อปผลิตภัณฑ์โอท็อปสมใจแล้ว พวกเราก็กลับไปที่พักเล่นน้ำยามเย็นกัน ไหนๆ ซื้อเกลือขัดผิดมาแล้วลองเลยล่ะกัน กะว่าใช้ดีพรุ่งนี้ไปซื้อใหม่
ใครมานอนที่นี่เผื่อเวลามานอนแช่น้ำในลำธารหน่อยนะ ตอนบ่ายๆ นี่คือน้ำเย็นกำลังดีเลย พอเย็นเท่านั้นแหละน้ำหนาวมาก สุดท้ายพวกเราต้องจบด้วยหมูกระทะจะเยียวยาทุกสิ่ง สั่งได้ที่โฮมสเตย์นี้เลยแต่ต้องสั่งไว้ล่วงหน้านะ พวกเราสายแดกอยู่แล้วแดกหมูเค้าหมดที่ตุนไว้เลยทีเดียว ไม่พอสั่งเพิ่มจัดไปอย่าได้ยอมแพ้ เป็นการกินหมูกระทะที่หนาวเย็นมาก ยิ่งกินอาหารร้อนๆ ยิ่งฟิน แม้หัวจะเหม็นก็ตาม ค่ำคืนนี้ก็ผ่านไปอีกคืนหนึ่งอย่างไม่มีปัญหาใดๆ
พอออกจากที่พักพวกเราก็หาอาหารเช้าทานกัน ขับรถวนไปเส้นวนไปทางข้างหลังหมู่บ้านบ่อหลวงก็เจอสองร้านนี้แหละข้างทางเปิดพอดีก็เลยแวะทานกัน รสชาติใช้ได้เลยนะรอดตายมื้อเช้าไปได้อย่างสวยงาม เพราะเส้นทางกลับไปเมืองน่านเนี่ยหาร้านทานยาก ประกอบกับเราจะไปถนนเลข 3 ด้วย เลยต้องหาอะไรร้องท้องไว้ก่อน แล้วจะมาเล่าต่อในตอนหน้านะค๊ากลับเมืองน่านแล้วจ้า
Editor :: Patthanid Chenagtawee
IG :: patthanid
Facebook :: โสดเที่ยวสนุก By Patthanid
Website :: www.ablogtravel.com