ครัวลุงดำ อ.บางแพ จ.ราชบุรี
ราชบุรีจังหวัดที่ผู้เขียนรู้จักน้อยที่สุด เพราะบ้านอยู่ราชบุรีแล้วไม่ได้ดูราชบุรี ขนาดร้านดังๆ คนกรุงเทพฯ เดินทางมากินยังไม่เคยไปเลยจริงๆ แต่ก็จะมีร้านในดวงใจอยู่ไม่กี่ร้านที่แบบเข้าตากรรมการ
ร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านลุงดำ” ไม่อยากเล่าก็ต้องเล่า ร้านนี้อยู่ไม่ไกลบ้านผู้เขียนเลย แบบว่าใกล้มากยังไม่เคยได้ยินเลย ถามคนแถวบ้านยังไม่รู้จักเลยจ้า ร้านนี้อยู่อำเภอบางแพ ผู้เขียนรู้จักร้านนี้จากน้องบาสผู้ชื่นชอบการกินเป็นชีวิตจิตใจ ไปออกตลาดด้วยกันทีไรแวะหาร้านอร่อยกินตลอด
ร้านลุงดำอยู่ห่างจากแยกบางแพไม่ไกลนัก ถ้าท่านเห็นปั๊ม ปตท. แสดงว่าท่านเลยแล้วจ้า กลับรถมาได้เลย ร้านสังเกตุไม่ยากแต่ต้องตั้งใจ เมนูเด่นและเด็ดของที่นี่คือ ต้มแซ่บสูตรเค้าเนี่ยแหละ หรือที่เรียกว่ากันว่า “ต้มเล้ง” สมัยนี้ ที่นี่ต้มได้เด็ดจริงๆ ใครมากินต้องติดใจ ร้านนี้ผู้เขียนยกให้เป็นเล้งที่แซ่บที่สุดในย่านนี้
ถ้วยละ 90 บาท เนื้ออย่างเยอะแถมเปื่อยสุดๆ แทะกันมันลืมหมาเลยทีเดียว ไม่ได้โม้ แต่อย่ามาสายนะ ช่วงนี้หมูแพงไปตอนเที่ยงนี้ยังต้องลุ้นเลยจ้า เพราะร้านเค้าเปิดเช้า คนก็ทยอยมากันเรื่อยๆ
ร้านนี้เค้าขายไม่กี่อย่าง ต้มแซ่บ ผัดกระเพรา ผัดพริกแกง มีแค่นี้ มีแต่เนื้อกระดูกอย่างเดียวนะ ไม่ต้องคิดจะมาสั่งอย่างอื่น เค้าใช้กระดูกเนี่ยแหละปรุงเป็นเมนูสามอย่าง ราคาบอกเลยว่ามาลองแล้วจะรู้ว่าไม่แพง ถูกมากเมื่อแลกกับความอร่อย ผู้เขียนยกให้ร้านลุงดำเป็นร้านอร่อยในดวงใจแห่งเมืองราชบุรีเลยจ้า
พิกัดร้าน :: https://goo.gl/maps/HhzWe1TWK3MYF1Tx7
Editor :: Patthanid Chenagtawee
IG :: patthanid
Facebook :: โสดเที่ยวสนุก By Patthanid
Website :: www.ablogtravel.com