ชมนาถขนมไทย อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี

คาเฟ่เมืองเพชรบุรี ท่ายางเป็นอำเภอเล็กๆ ก่อนที่จะไปถึงอำเภอชะอำ สมัยตอนที่ผู้เขียนขับรถไปประจวบบ่อยๆ เราก็คิดในใจนะว่า “ทำไมน้าเส้นนี้ไม่มีร้านกาแฟดีๆ สักร้านมั้งน้า?” เพราะจากท่ายางก็จะขับรถยิงยาวเข้าเส้นบายพาสเพื่อไปปราณบุรีกันเลย ร้านกาแฟแถวนั้นก็มีแต่ร้านกาแฟมหาชนคนเดินทางยี่ห้อที่เราคุ้นเคย เราก็รู้สึกเบื่อไงกับรสชาติเดิมๆ จนผู้เขียนมารู้จักร้านกาแฟร้านนี้ “ชมนาถขนมไทย” จริงๆ ตอนแรกจะแวะไปเพื่อซื้อขนม แต่พอเข้าไปในร้านเค้ามีกาแฟด้วย แล้วกาแฟเค้าก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เปิดร้านจนปัจจุบันก่อนลงใต้ทุกครั้งผู้เขียนก็จะแวะร้านนี้แหละ ผู้เขียนชอบกาแฟร้านนี้เพราะว่าเค้ามีหลายแบบ อร่อยหลายเมนูเลยนะ จะมีเมนูตามเทศกาลผลไม้ด้วยล่ะ แต่ที่ผู้เขียนชอบคือกาแฟเกลือ ใครชอบชาไทยแนะนำให้แวะร้านนี้รสชาติเค้ากลมกล่อมมาก นอกจากเครื่องดื่มแล้วที่นี่ยังจำหน่ายขนมหวานด้วยนะคะ ผู้เขียนชอบขนมร้านนี้เพราะไม่หวานจนเกินไป เค้าจะมีขนมหวานแบบซื้อกลับบ้านและนั่งทานที่ร้าน เมนูหลักๆ เค้าก็จะเป็นพวกขนมเปียกปูน ข้าวฟ่างกวน และขนมหวานตามฤดูกาลอย่างน่าทุเรียนก็จะมีข้าวเหนียวทุเรียนด้วยล่ะ ขนมไทยเมืองเพชรบุรีเอกลักษณ์ของเค้าคือหวานฉ่ำมาก แต่ร้านนี้เค้าจะไม่หวานขนาดนั้นผู้เขียนว่าหวานกำลังดีนะ หากใครอยากทานของคาวที่นี่เค้าก็มีอาหารคาวจำหน่ายแต่เมนูเค้าจะไม่เยอะ ผู้เขียนชอบแกงพะแนงที่นี่นะรสชาติกลมกล่อมดี ยังไม่เคยได้ลองคาโบนาร่าร้านเค้าเลย ไว้ลองแล้วจะมาเล่าให้ฟังเพิ่มนะคะ ...

ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง สูตรฮ่องเต้ @ Phetburi

พิกัดเด็ดท่ายาง ท่ายางอำเภอเล็กๆ แห่งหนึ่งในจังหวัดเพชรบุรี อยู่ห่างจากตัวเมืองไม่ไกลนัก ที่นี่จะดังเรื่องขนมหวานส่วนใหญ่เข้ามาซื้อของฝากกัน ร้านอาหารดังๆ ก็มีหลายร้านแต่เป็นร้านเล็กๆ เก่าแก่ซะเป็นส่วนใหญ่ ใครที่ชื่นชอบก๋วยเตี๋ยวแนะนำร้านนี้ “ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำแดง สูตรฮ่องเต้” ร้านจะอยู่เส้นคู่ขนานเส้นหลัก เส้นติดคลองชลประทาน ร้านหาไม่ยากค้นจาก Google ได้เลย เมนูที่นี่ก็จะมีไม่มาก เช่น ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวไก่ รสชาติบอกเลยว่าอร่อย คนเพชรบุรีเค้าจะชอบทานก๋วยเตี๋ยวกับน้ำจิ้มด้วยนะ ซอสพริกเนี่ยแหละ ตอนแรกก็งงว่าเค้าเอาซอสพริกมาให้ทำไมหว่า เค้าบอกว่าเอามาใส่ก๋วยเตี๋ยว พอลองใส่ดูอร่อยจริงๆ แฮะ น้ำมันจะเข้มข้นขึ้นเลย สูตรของเมืองเพชรบุรีเค้าล่ะ พิกัดตามนี้เลยจ้า ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง สูตรฮ่องเต้ ท่ายาง688/14 ม.1 ต.ท่ายาง ...