มิชลิน 5 ร้านเด็ดตะลุยกิน ณ ภูเก็ต

Michelin guide at Phuket ทริปนี้ก็เปิดทริปชิลๆ ดำน้ำของผู้เขียนโดยเราใช้บริการทัวร์แบบ Day Trip ทำให้เรามีเวลาในแต่ละวันยามเย็น ณ ภูเก็ต แน่นอนสิ่งที่ทำได้นั่นคือหาร้านอาหารอร่อยทานในภูเก็ต ทริปนี้เพื่อนโอ๋เพื่อนสนิทของผู้เขียนเป็นคนทำทริป พวกเรามักให้เกียรติเธอเสมอและเรียกเธอว่า “นุชทัวร์” ชื่อจริงของเพื่อนโอ๋ และแน่นอนพวกเราไม่เคยผิดหวังกับการแพลนของเธอเลย ผู้เขียนก็เพิ่งรู้ว่าแต่วันของพวกเรานั้น เราจะได้ไปลองลิ้มชิมรสอาหารระดับมิชลีนไกด์ในเมืองภูเก็ตทุกวัน มันช่างเป็นความสุขของนักเดินทางจริงๆ กินอร่อยเที่ยวสนุกเราไปบุกภูเก็ตกันค่ะ 1. ร้านครัวโอมภูเก็ต พอรับกระเป๋าเช่ารถได้พวกเราก็มุ่งตรงมาร้านนี้ก่อนเลย เพราะร้านนี้บ่ายสองของเริ่มหมดแล้ว ซึ่งก็เป็นน่าเสียดายมากอดกินหมูฮ้องของเค้าเลย แต่ยังดีที่ได้ทานเมนูมิชลีนไกด์ ไฮไลท์เด็ดอยู่ที่เมนูปลาต้มเต้าเจี้ยวและกุ้งผัดชะอมไข่เค็ม สองเมนูนี้เป็นเมนูมิชลินไกด์ปี 2020 และ 2021 จากความชอบทำอาหารให้สมาชิกในวงดนตรีได้ลิ้มลองมากว่าสิปปี ในวันนี้คุณสมภพ (เจ้าของร้าน) ...

Phuket Ep.4 ตะลุยกินของอร่อยภูเก็ต

Day 4 วันสุดท้ายบายภูเก็ต จาก ตอนที่แล้ว พวกเราก็เดินทางกลับมายังเกาะภูเก็ต จัดการอาบน้ำที่ Seastar พวกเรารอจนคนเดินทางกลับกันเกือบหมดเพราะที่ Seastar ห้องอาบน้ำน้อย บางคนก็เลยไม่อาบน้ำนั่งรถกลับเลย แต่บางคนที่ต้องเดินทางไฟท์กลางคืนก็จะอาบน้ำเปลี่ยนเสื้อผ้าก่อนเพราะซื้อแพคทัวร์แบบไปส่งสนามบินด้วย พวกเราชิลเพราะคืนนี้เราจะนอนที่ภูเก็ตอีกหนึ่งคืนก็เลยไม่รีบ ให้คนอื่นที่เค้าต้องรีบไปก่อน พวกเราก็นั่งเลือกร้านที่จะไปทานอาหารเย็นกัน แน่นอนทริปนี้ต้องมิชลีนเท่านั้นจัดไปอย่าได้เสีย ร้านนี้มีชื่อว่า “โกฮ้อง ข้าวต้มปลา” ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ แต่เป็นร้านเก่าแก่ใครชอบข้าวต้มปลามิควรพลาดพิกัดนี้ ร้านโกฮ้องข้าวต้มปลา :: https://goo.gl/maps/u9pUdE1AkZ1DonDi7 ร้านนี้คนทำก็มีสองสามีภรรยาช่วยกันทำจึงเป็นร้านไม่ใหญ่มาก การจะมาที่นี่ต้องใจเย็นนะคะ เหมือนที่เค้าบอกว่า “อยากทานของอร่อยให้ใจเย็น” อาหารทุกจานถูกปรุงอย่างพิถีพิถัน มาดูกันเลยจ้า เริ่มจากข้าวต้มปลาก่อน เค้าเสริฟเครื่องเคียงพร้อมน้ำจิ้มให้ก่อนเลย ข้าวต้มมาเสริฟ์นี้งงเล็กน้อยคือมาแบบในรูปเลย เราต้องใส่เครื่องเองเค้าให้เราเลือกตามใจชอบเลย ...

Phuket Ep.1 ตะลุยกินมิชลีนไกด์ 2020 ครัวโอมภูเก็ต

Day 1 มาถึงภูเก็ต ตั้งแต่ผู้เขียนสนใจเรื่องดำน้ำภูเก็ตก็เป็นหนึ่งจังหวัดที่ผู้เขียนมาลงเครื่องที่นี่บ่อยมาก เพราะไปดำน้ำที่หมู่เกาะสุรินทร์ก็จะต้องมาลงเครื่องที่นี่เพื่อไปพังงาต่อ แต่ทริปนี้พวกเราจะไปเที่ยวหมู่เกาะสิมิลันและเกาะรอกกันจึงต้องพักที่ภูเก็ตเนี่ยแหละ เป็นช่วงเวลาที่ใช้โปรเที่ยวด้วยกันของรัฐบาลที่ต้องการกระตุ้นให้ไทยเที่ยวไทยในช่วงวิกฤติโควิดปี 64 จากกรุงเทพฯ บินมายังภูเก็ตก็ถึงราวๆ บ่ายสองโมง ทริปนี้บินสายการบินสุดที่รักไทยแอร์เอเชียช่วงต้นปี 64 เครื่องก็เริ่มบินได้แล้วหลังจากพักไปนานมากในช่วงโควิด ปกติเวลาขึ้นเครื่องก็จะมีเมนูเฉพาะทริปนี้ก็มีชานมไข่มุกแสนอร่อยเสริฟ์ตามเทศกาล ซึ่งผู้เขียนไม่เคยพลาดที่จะไม่อุดหนุนสินค้าบนเครื่อง เราบินด้วยบัตรเครดิตไทยแอร์เอเชียก็จะได้เครื่องดื่มฟรีอยู่แล้วด้วยนะ ซึ่งตอนที่พวกเราไปนั้น Phuket Sendbox ก็เริ่มขึ้นแล้วดังนั้นการขึ้นเครื่องลงเครื่องก็จะมีมาตรการตรวจใบรับรองการฉีดวัคซีนต้องโหลดแอปของภูเก็ตมาแสดงต่อเจ้าหน้าที่ตามขึ้นตอน ก็เป็นอะไรที่ยุ่งยากนิดหน่อยสำหรับนักท่องเที่ยวแต่ก็เพื่อความปลอดภัยของทุกคน พอลงเครื่องได้ก็เตรียมไปรอกระเป๋าทริปนี้แบกไปจัดเต็มคาราเบลมาก ลากใบใหญ่ไปเลยดังนั้นพวกเราเลยต้องรอรับกระเป๋าก่อน รอนานมากทำไมจุ้ยไม่เสร็จซะที่ ที่ไหนได้รอผิดสายพานจนกระเป๋าวนไปสุดทางนานแล้วเลยเหอะ เริ่มทริปก็สนุกแล้วล่ะ ทริปนี้ผู้เขียนเดินทางพร้อมโอ๋กับจุ๋ย ผู้จุดประกายให้ผู้เขียนไปเรียนดำน้ำ ทริปนี้พวกเราตัดสินใจเช่ารถเพื่อจะได้เดินทางสะดวก เพราะต้องอยู่ในเมืองวนไปวนมา เพื่อนโอ๋หารถเช่าได้ถูกมากวันละ 500 บาท เรื่องจัดหานี่ไว้ใจโอ๋ได้ถูกและดีมีที่โอ๋ ...

Arch39 Phuket Beach Front จ.ภูเก็ต

โรงแรมติดอ่าวฉลอง เมื่อหลายเดือนก่อนผู้เขียนได้มีโอกาสไปล่องเรือยอชร์ที่ภูเก็ต ณ อ่าวฉลอง ช่วงโควิดบรรดาเรือยอชร์ทำโปรแรงมาก เรียกว่าไม่มาเที่ยวตอนนี้คงไม่ได้มาแล้วล่ะ เรือเช่าเหมาลำจึงกลายเป็นกิจกรรมยอดฮิตของนักท่องเที่ยวชาวไทย ซึ่งหนึ่งในนั้นก็คือผู้เขียนเอง ผู้เขียนจึงได้มีโอกาสมาพักโรงแรม Arch39 แห่งนี้เนื่องจากเป็นโรงแรมที่ติดกับอ่าวฉลองเลย สามารถเดินมาที่ท่าเรือได้สบายมาก ตามไปดูห้องพักกันค่ะ พวกเราจองมาสองห้องเป็นห้องติดกัน โดยห้องแรกเป็นห้องสำหรับ 4 คน ห้องจะเป็นเตียงสองชั้น ฝั่งละสองคนหันหัวเข้าหากัน มีบันไดให้ปึนด้วย ส่วนอีกห้องเป็นห้องสองคนมีอ่างอาบน้ำภายในห้อง ราคาห้องก็มีหลายแบบตั้งแต่ 700 – 3,500 บาท ที่นี่เข้าร่วมโครงการเที่ยวด้วยกันด้วยนะ หากจองมาเป็นห้องแฝดระเบียงจะมีที่กั้นแต่มันสามารถเปิดเข้าหากันได้ ประตูที่กั้นเค้าทำได้เก๋มาก มันสามารถเปิดปิดได้แค่ผลักประตูให้หมุนคนละด้าน ไอเดียดีมากๆ เลยนะ ตัวอาคารมีห้องสองฝั่ง ฝั่งหนึ่งวิวทะเลทุกห้อง อีกฝั่งหนึ่งก็วิวไม่เห็นทะเล ...

Phuket Ep.7

วันสุดท้ายของการเดินทาง ตอนที่แล้วผู้เขียนพาไป “ล่องเรือยอชร์อ่าวฉลอง” เป็นอะไรที่สนุกมากได้เปิดประสบการณ์การท่องเที่ยวในรูปแบบที่ไม่เคยได้มาสัมผัสเลย วันนี้ก็เป็นวันสุดท้ายในภูเก็ตของทริปเดอะแก๊งค์ของเราแล้ว เวลานี่ผ่านไปเร็วจัง เค้าถึงบอกว่าถ้ามีความสุขก็รีบตักตวงนะจ๊ะ เช้าวันนี้ตามแพลนก็ยังคงชิลเช่นเดิม เพราะเราจะคืนห้องกันเที่ยงดังนั้นวันนี้เลยไม่ต้องรีบร้อนอะไรนัก พวกเราเลยไปนั่งทานอาหารเช้ากันแบบเพลินๆ ไหนๆ เวลาก็เหลือตั้งหลายชั่วโมงจัดไปอีกสักคอลเลคชั่น ที่โรงแรม Arch39 แห่งนี้บนด่านฟ้าคือดีเลยเห็นวิวอ่าวฉลอง และมีสระน้ำอยู่ด้านบนตึกด้วยนะ ห้ามพลาดล่ะสาวๆ ถ่ายรูปกันเพลินๆ นี่แป๊บเดียวเที่ยงแล้ว งานช้างเลยต้องไปเก็บสัมภาระอันหนักมาก ทริปนี้เป็นทริปแรกของผู้เขียนเลยที่บินภายในประเทศแล้วต้องโหลดสัมภาระกระเป๋าหนัก 25 โล เพราะสัมภาระพร้อปและชุดเยอะมากจริงๆ พวกเราเช็คเอ้าท์ออกจากโรงแรมเที่ยง ตามแพลนของพวกเราวันนี้ก็คือกินและกิน โดยร้านแรกที่พวกเราจะไปมีชื่อว่า “ร้านน้ำย้อย” ร้านเด็ดแห่งเมืองภูเก็ตอีกร้านหนึ่งที่มาต้องวัดดวงว่าจะเปิดหรือเปล่า จริงๆ มาหลายรอบได้ทานรอบที่แล้วครั้งเดียวเอง ดังนั้นครั้งนี้เราจะไม่พลาด ร้านน้ำย้อย พิกัดร้าน :: ...

Phuket Ep.1 welcome to phuket

Day 1 Phuket Calling ทริปนี้ก็เป็นทริปที่สองของปี 2022 เพราะคิดถึงจึงเดินทาง โควิดที่ผ่านมาทำให้เราได้เรียนรู้ว่า การอยู่ในพื้นที่แคบไม่สนุกเอาเสียเลย ไปไหนก็ไม่ได้ชีวิตอยู่ในกรอบ กรอบสีเหลี่ยมที่เรียกว่า “บ้าน” ของจริงเลย ใครจะไปคิดว่าพวกเราเหล่ามนุษย์ชาติจะเจอวิกฤตแบบนี้ ทำเอาโลกเราเปลี่ยนแปลงแบบไม่รู้ตัวกันเลยทีเดียว ซึ่งมันทำให้เราได้รู้ว่า ชีวิตไม่แน่นอนจริงๆ ดังนั้นช่วงเวลาที่เหลืออยู่นี้เราจะเที่ยวให้บันเทิงเริงใจ ใช้ชีวิตทุกวันให้มีความสุขเสมอ เอาล่ะเข้าทริปของเรากันเลยดีกว่า ทริปนี้พวกเราจะไปชิลๆ กันที่ภูเก็ต ออกเดินทางกันเช้าตรูไปสนามบินที่แสนจะเงียบเหงา มีแต่พวกเราที่เดินทาง ทริปนี้สัมภาระแน่นหนักเรียกว่าจัดเต็มกว่าทุกทริปที่บิน ประหนึ่งว่าเดินทางไปยุโรปเลยทีเดียว ทริปนี้เราเดินทาง 6 คน ครบคู่ลงตัวพอดีห้องละ 2 คน (หารกันลงตัวเป๊ะ) จากสนามบินดอนเมืองเดินทางสู่สนามบินภูเก็ตใช้เวลาสองชั่วโมง การเดินทางกับแอร์เอเชียไม่เคยทำให้ผิดหวังตรงเวลาเป๊ะมาก ...