ร้านอร่อย

Restaurant at Suphanburi สุพรรณบุรีกินอะไรดี? ถามน้องเซลที่ดูสุพรรณบุรี ที่นี่เค้ามีอะไรเด็ดอ่ะนอกจากปลาม้า น้องเซลที่ดูสุพรรณบุรีรุ่นดั้งเดิมบอกว่า “มาสุพรรณบุรีก็มากินตีนสิพี่!!” ตีนอะไรฟ่ะเราก็งง น้องมันก็บอกว่า “ตีนไก่ไง อย่างเด็ด!!” ไปก็ไปไหนมาแล้วไปดูสิว่าจะเด็ดจริงไหม ร้านนี้มีชื่อว่า ก๋วยเตี่ยวเดินดง ผู้เขียนชอบเรียกสั้นๆ ว่า “ตีนเดินดง” ร้านนี้เค้าขายมานานมาก เป็นก๋วยเตี๋ยวตุ่นลำใยสูตรเด็ดของทางร้านเค้าเลย เมนูของที่นี่ก็มีหลากหลาย หมู เนื้อ ปลา ปลา มาครบ เรียกว่าพาเพื่อนมาไม่ต้องกังวลว่า คนนี้กันนั่นกินนี่ไม่ได้ มาที่นี่กินได้ทุกอย่าง ก๋วยเตี๋ยวที่นี่เค้าก็มีทั้งแห้งแยกน้ำ และน้ำรวมมาเลย ก๋วยเตี๋ยวที่นี่เค้าต้มน้ำต้มกระดูกจริงๆ ไม่ใส่ผงชูรส กินแล้วไม่หิวน้ำนะ น้ำจิ้มที่เค้าให้สามารถนำมาปรุงรวมกับก๋วยเตี๋ยวได้เลย ...

ตำนานความอร่อย สุพรรณบุรีเมืองนี้ผู้เขียนไม่ค่อยได้ไปเลยจริงๆ เพราะไม่ค่อยกล้าค้างอ้างแรมที่นี่เท่าไหร่ในสมัยก่อน เพราะโรงแรมขึ้นชื่อทั้งนั้นเลย แต่เดี๋ยวนี้โรงแรมใหม่ๆ มาสร้างขึ้นเพียบ ไปทีไรนึกในใจว่าถ้ามีโรงแรมแบบนี้สุพรรณบุรีก็แค่ปากซอยแหละ มาว่าด้วยร้านอร่อยของเมืองนี้กันดีกว่า มาสุพรรณบุรีกินอะไรดีน้า เอาร้านเด็ดแบบไหนถ้าเด็ดเลยต้องร้านกุ่ยหมง แห่งตำบลโคกคราม ตำนานความอร่อยเมืองสุพรรณบุรี มาทั้งทีต้องได้กินร้านนี้แหละ ปกติเวลาบอสมาก็จะได้กินของอร่อยมื้อนี้ก็เช่นกัน บอสเลี้ยงคร้าบบ ประชุมเครียดมาถ้าได้กินของอร่อยนี่สู้ตายจริงๆ ไฮไลท์เด่นของร้านนี้คือกุ้งแม่น้ำทอดเกลือหรือกุ้งทอดเกลือเนี่ยแหละ ที่นี่เค้ามีกุ้งให้เลือกหลายไซส์เลยล่ะ แต่ไม่ได้เลือกนะ บอสไม่ให้สั่ง (อดเลยคร้าบ) อยากจะบอกว่ากุ้งออกเองได้นะก็มิกล้าจริงๆ นึกในใจไว้แอบมาเองก็ได้ ดังนั้นไม่มีรูปนะเมนูนี้ ไปดูเมนูที่ได้กินกันดีกว่า ดีนะเนี่ยที่วันนี้ได้กินเมนูขึ้นชื่ออีกเมนูนั่นคือ ปลาม้านึ่งมะนาวกระเทียมโทน ขายเป็นชิ้นชิ้นละ 300 บาทเลยทีเดียว หากได้มาแล้วสั่งเถอะ มาถึงบางปลาม้าไม่ได้กินปลาม้าเดี๋ยวไปไม่ถึงนะจ๊ะบอกให้ รสชาติปลาม้านี่มันอร่อยล้ำสมคำเล่าลือจริงๆ แม่บอกว่าแต่ก่อนเตี่ยพามากินล่ะ (นึกในใจเตี่ยรวยวะ 555) ...

ถ. ประชาราษฏร์บำเพ็ญ กรุงเทพฯ เมืองฟ้าอมรถ้าเป็นเมื่อก่อนผู้เขียนต้องไปทุกเดือนเลย เพราะในหนึ่งเดือนจะมีเสาร์ประชุมกันเดือนล่ะครั้ง เซลภาคกลางต้องเข้าไปประชุมกันที่ออฟฟิต พอหลังเลิกงานวันเสาร์ประชุมก็เป็นการพบปะเพื่อนฝูงชาวกรุงเทพฯ แก๊งค์เด็กน้อยก็จะสรรหาที่กินอันแสนอร่อยไว้รอเรามนุษย์บ้านนอก จำได้ว่าครั้งหนึ่งเด็กน้อยพาไปกินก๋วยเตี๋ยวที่ประชาราษฏร์บำเพ็ญเนี่ยแหละ คนเยอะมากลากยาวๆ รอคิวนานจริงจังเลยล่ะ แต่น้องๆ บอกว่าคุ้มค่าแก่การรอคอยน้า ดูจากคนรอแล้วต้องอร่อยแน่นอน สองปีแล้วที่ไม่ได้เข้ากรุงเทพฯ เลย ตอนนี้ร้านน่าจะปรับปรุงใหม่แล้วล่ะ ตอนที่ผู้เขียนไปก็นานมากแล้ว ยังไม่ได้ไปซ้ำเลย แต่จำได้เลยว่าถ้าอยากกินก๋วยเตี๋ยวต้องที่นี่เลย อร่อยจริงๆ ราคาก็ชามล่ะ 40 -50 บาทแล้วแต่เมนู น้องๆ บอกว่าต้นตำรับเค้าอยู่นครปฐม ผู้เขียนเคยไปตามหาแต่ก็ไม่ได้กินนะ เพราะคนเยอะมากรออย่างนานต้องไปรอก่อนเที่ยงอ่ะ ถ้าไปเที่ยงบ่ายโมงยังไม่ได้ทานเลย เท่าที่อ่านรีวิวเค้าบอกว่าไม่เหมือนกับสาขานี้นะ สำหรับสาขานี้จัดว่าเด็ด น้ำซุปต้มยำนี่คือดีเลย หมูแผ่นใหญ่เด้งมาก วัตถุดิบจัดว่าดี ...

ร้านเด็ดเมืองสุพรรณบุรี หากให้นึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดเด็ดๆ ผู้เขียนนึกถึงร้านนี้ “ก๋วยเตี๋ยวเป็ดเจ๊วิฑูร” แห่งอำเภอเดิมบางนางบวช ไปกินซะไกลเลยเรา ผู้เขียนรู้จักร้านนี้จากเจ้าถิ่นน้องเซลที่ดูแลสุพรรณบุรีบอกว่าเด็ดจริงพี่ สิบปากว่าไม่เท่าลองชิมจ๊ะ ถ้ายังไม่พาไปชิมแสดงว่ายังไม่เด็ดค่ะ พอได้ไปทำงานสุพรรณบุรีเท่านั้นล่ะ น้องมันพาไปกินร้านนี้เลยไม่ใกล้เลยนะ ไกลมากลากยาวๆ แต่ถ้าเป็นคนพื้นที่เค้าก็ไม่ไกลแหละ เรานี่ก็ดั้นด้นมานะ หากมาตาม Google Map นี่จะรู้สึกทันทีเลยว่า นี่เราไม่ได้มาผิดใช่ป่ะ? ร้านอยู่ลึกมากเรียกว่าลึกจนกลัวเลยจริงๆ สำหรับคนเมือง แต่ดูจากคนเช็คอินแล้วก็ไมผิดหรอกพิกัดนี้แหละ https://goo.gl/maps/ywDkxK3XMmJghsPBA พอเห็นป้ายร้านเลี้ยวรถเข้ามาตามทางเลย ร้านใหญ่อยู่น้าว่าไปนั่น ลงจากรถมานี่ได้กลิ่นเครื่องเทศหอมฉุยเลยทีเดียว แค่กลิ่นก็รู้เลยว่าอร่อยแน่นอน ดูจากหม้อที่เค้าต้มเนี่ยไม่ธรรมดา ไม่อร่อยจะต้มอะไรเยอะแยะเบอร์นี้ จัดไปสั่งเลยเลยจ้า เตี๋ยวเป็ด เกาเหลาเป็ด ฯลฯ สมคำเล่าลือจริงๆ เนื้อเป็ดนี่นิ่มมาก ...