มิชลิน 5 ร้านเด็ดตะลุยกิน ณ ภูเก็ต

Michelin guide at Phuket ทริปนี้ก็เปิดทริปชิลๆ ดำน้ำของผู้เขียนโดยเราใช้บริการทัวร์แบบ Day Trip ทำให้เรามีเวลาในแต่ละวันยามเย็น ณ ภูเก็ต แน่นอนสิ่งที่ทำได้นั่นคือหาร้านอาหารอร่อยทานในภูเก็ต ทริปนี้เพื่อนโอ๋เพื่อนสนิทของผู้เขียนเป็นคนทำทริป พวกเรามักให้เกียรติเธอเสมอและเรียกเธอว่า “นุชทัวร์” ชื่อจริงของเพื่อนโอ๋ และแน่นอนพวกเราไม่เคยผิดหวังกับการแพลนของเธอเลย ผู้เขียนก็เพิ่งรู้ว่าแต่วันของพวกเรานั้น เราจะได้ไปลองลิ้มชิมรสอาหารระดับมิชลีนไกด์ในเมืองภูเก็ตทุกวัน มันช่างเป็นความสุขของนักเดินทางจริงๆ กินอร่อยเที่ยวสนุกเราไปบุกภูเก็ตกันค่ะ 1. ร้านครัวโอมภูเก็ต พอรับกระเป๋าเช่ารถได้พวกเราก็มุ่งตรงมาร้านนี้ก่อนเลย เพราะร้านนี้บ่ายสองของเริ่มหมดแล้ว ซึ่งก็เป็นน่าเสียดายมากอดกินหมูฮ้องของเค้าเลย แต่ยังดีที่ได้ทานเมนูมิชลีนไกด์ ไฮไลท์เด็ดอยู่ที่เมนูปลาต้มเต้าเจี้ยวและกุ้งผัดชะอมไข่เค็ม สองเมนูนี้เป็นเมนูมิชลินไกด์ปี 2020 และ 2021 จากความชอบทำอาหารให้สมาชิกในวงดนตรีได้ลิ้มลองมากว่าสิปปี ในวันนี้คุณสมภพ (เจ้าของร้าน) ...

Phuket Ep.1 ตะลุยกินมิชลีนไกด์ 2020 ครัวโอมภูเก็ต

Day 1 มาถึงภูเก็ต ตั้งแต่ผู้เขียนสนใจเรื่องดำน้ำภูเก็ตก็เป็นหนึ่งจังหวัดที่ผู้เขียนมาลงเครื่องที่นี่บ่อยมาก เพราะไปดำน้ำที่หมู่เกาะสุรินทร์ก็จะต้องมาลงเครื่องที่นี่เพื่อไปพังงาต่อ แต่ทริปนี้พวกเราจะไปเที่ยวหมู่เกาะสิมิลันและเกาะรอกกันจึงต้องพักที่ภูเก็ตเนี่ยแหละ เป็นช่วงเวลาที่ใช้โปรเที่ยวด้วยกันของรัฐบาลที่ต้องการกระตุ้นให้ไทยเที่ยวไทยในช่วงวิกฤติโควิดปี 64 จากกรุงเทพฯ บินมายังภูเก็ตก็ถึงราวๆ บ่ายสองโมง ทริปนี้บินสายการบินสุดที่รักไทยแอร์เอเชียช่วงต้นปี 64 เครื่องก็เริ่มบินได้แล้วหลังจากพักไปนานมากในช่วงโควิด ปกติเวลาขึ้นเครื่องก็จะมีเมนูเฉพาะทริปนี้ก็มีชานมไข่มุกแสนอร่อยเสริฟ์ตามเทศกาล ซึ่งผู้เขียนไม่เคยพลาดที่จะไม่อุดหนุนสินค้าบนเครื่อง เราบินด้วยบัตรเครดิตไทยแอร์เอเชียก็จะได้เครื่องดื่มฟรีอยู่แล้วด้วยนะ ซึ่งตอนที่พวกเราไปนั้น Phuket Sendbox ก็เริ่มขึ้นแล้วดังนั้นการขึ้นเครื่องลงเครื่องก็จะมีมาตรการตรวจใบรับรองการฉีดวัคซีนต้องโหลดแอปของภูเก็ตมาแสดงต่อเจ้าหน้าที่ตามขึ้นตอน ก็เป็นอะไรที่ยุ่งยากนิดหน่อยสำหรับนักท่องเที่ยวแต่ก็เพื่อความปลอดภัยของทุกคน พอลงเครื่องได้ก็เตรียมไปรอกระเป๋าทริปนี้แบกไปจัดเต็มคาราเบลมาก ลากใบใหญ่ไปเลยดังนั้นพวกเราเลยต้องรอรับกระเป๋าก่อน รอนานมากทำไมจุ้ยไม่เสร็จซะที่ ที่ไหนได้รอผิดสายพานจนกระเป๋าวนไปสุดทางนานแล้วเลยเหอะ เริ่มทริปก็สนุกแล้วล่ะ ทริปนี้ผู้เขียนเดินทางพร้อมโอ๋กับจุ๋ย ผู้จุดประกายให้ผู้เขียนไปเรียนดำน้ำ ทริปนี้พวกเราตัดสินใจเช่ารถเพื่อจะได้เดินทางสะดวก เพราะต้องอยู่ในเมืองวนไปวนมา เพื่อนโอ๋หารถเช่าได้ถูกมากวันละ 500 บาท เรื่องจัดหานี่ไว้ใจโอ๋ได้ถูกและดีมีที่โอ๋ ...