EAT

พิกัดเด็ดหัวหิน หากพูดถึงหัวหินมีของกินอร่อยหลายร้านเลยล่ะ แต่ถ้าหากอยากทานหัวปลาหม้อไฟผู้เขียนให้คะแนนร้านนี้เป็นที่หนึ่งในใจเลยทีเดียว ร้านนี้มีชื่อว่า “ลุงบังหัวปลาหมอไฟ” ร้านนี้ไปยังไงเข้าซอยหัวหิน 51 ตรงไปจนสุดซอยเลี้ยวซ้าย ขับรถต่อไปอีกประมาณ 500 เมตร จะเจอร้านลุงบังหัวปลาหม้อไฟอยู่ทางซ้ายจ้า ร้านนี้มีป้ายหมึกแดงชวนชิมด้วยน้า เมนูเด็ดก็คงไม่พ้นชื่อนั่นคือหัวปลาหม้อไฟ มีทั้งแบบหม้อและแบบถ้วย ส่วนใหญ่ผู้เขียนมาทีไรสั่งหม้อไฟทุกรอบ และที่ขาดไม่ได้คือปูดองบอกเลยว่าจัดจ้านถึงใจ และเมนูธรรมดาแต่อยู่ในเมนูแนะนำนั่นคือมะระผัดไฟแดง ผู้เขียนลองมาครบเมนูหลักแล้ว ให้คะแนนประทับใจเทไปที่หัวปลาหม้อไฟและปูดองมากกว่า เมนูอื่นเค้าก็ทำได้อร่อย แต่เมนูเด็ดผู้เขียนยกให้สองเมนูนี่แหละ มาทีไรต้องมีได้ทานทุกครั้ง ร้านนี้เปิดห้าโมงเย็นถึงสี่ทุ่ม มาช้านี่ไม่ได้กินนะหัวปลาหม้อไฟเนี่ย เพราะส่วนใหญ่สั่งทุกโต๊ะ รสชาติจี๊ดจ๊าดมากต้มกับเผือกเป็นสูตรของทางร้านเค้าเลย ราคาอาหารก็จะก็คุ้มค่าคุ้มราคานะ พิกัดร้าน :: https://g.page/Lungbanghuaplamorfaihuahin?share ข้อมูลสำหรับวีลแชร์ สำหรับร้านนี้วีลแชร์มาได้หาที่จอดหน้าร้านได้ ร้านอยู่ติดริมถนนสะดวกต่อการเคลื่อนย้ายเพราะเป็นถนนใหญ่ พื้นร้านมีสเตปทางขึ้นแต่ไม่ได้ยากอะไร ...

วันก่อนผู้เขียนไปทำงานแถวๆ สวนผึ้ง ไปหาลูกค้ามาหลายเจ้าเลยก็เลยถามว่า “สวนผึ้งร้านไหนอร่อย?” ส่วนใหญ่คนพื้นที่แนะนำร้านชื่อว่า “พุทรา” บอกมาขนาดนี้มีหรือที่สายแดกอย่างเราจะไม่แวะไป จัดไปสิคร้าบหาพิกัดแล้วไปกันเลย พอมาถึงร้านมองเข้าไปในร้านทำไมเงียบจังเนี่ย จะอร่อยแน่นะ!! น้องๆ ก็บอกว่าเอาน่ามาแล้วลองดูไม่เสียหาย อย่างมากก็ครั้งเดียวน่า เมนูก็มีเยอะเลยนะร้านนี้ ราคาก็ไม่แพงด้วย ไหนๆ มาแล้วลองสิจ๊ะ เอาเมนูแนะนำเค้าเนี่ยแหละ พวกเราก็สั่งตามลิสรายการแนะนำเลย หมูย่างยำกระเทียมโทน ทอดมันปลากราย ต้มยำปลาคัง ยำผักหวาน ท้องไม่มีพ่อ เมนูสุดท้ายนี่ถึงก็ต้องถามมันคืออะไร เค้าบอกว่าปลาหมึกยัดใส่ทอดจ้า อาหารร้านนี้เค้าทำไวด้วยนะสั่งไปแป๊บเดียวอาหารมาเสริฟ์เลย ดูจากสายตาแล้วน่าทานอยู่ พอได้ชิมเท่านั้นล่ะไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเป็นร้านแนะนำ อร่อยทุกเมนูเลยจ้า ที่สำคัญทั้งหมดนี่รวมน้ำและเครื่องดื่มจ่ายแค่ 500 นิดๆ ราคาดีงาม อาหารจานใหญ่ด้วยนะคะ ...

คาเฟ่เมืองเพชรบุรี ท่ายางเป็นอำเภอเล็กๆ ก่อนที่จะไปถึงอำเภอชะอำ สมัยตอนที่ผู้เขียนขับรถไปประจวบบ่อยๆ เราก็คิดในใจนะว่า “ทำไมน้าเส้นนี้ไม่มีร้านกาแฟดีๆ สักร้านมั้งน้า?” เพราะจากท่ายางก็จะขับรถยิงยาวเข้าเส้นบายพาสเพื่อไปปราณบุรีกันเลย ร้านกาแฟแถวนั้นก็มีแต่ร้านกาแฟมหาชนคนเดินทางยี่ห้อที่เราคุ้นเคย เราก็รู้สึกเบื่อไงกับรสชาติเดิมๆ จนผู้เขียนมารู้จักร้านกาแฟร้านนี้ “ชมนาถขนมไทย” จริงๆ ตอนแรกจะแวะไปเพื่อซื้อขนม แต่พอเข้าไปในร้านเค้ามีกาแฟด้วย แล้วกาแฟเค้าก็มีให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่เปิดร้านจนปัจจุบันก่อนลงใต้ทุกครั้งผู้เขียนก็จะแวะร้านนี้แหละ ผู้เขียนชอบกาแฟร้านนี้เพราะว่าเค้ามีหลายแบบ อร่อยหลายเมนูเลยนะ จะมีเมนูตามเทศกาลผลไม้ด้วยล่ะ แต่ที่ผู้เขียนชอบคือกาแฟเกลือ ใครชอบชาไทยแนะนำให้แวะร้านนี้รสชาติเค้ากลมกล่อมมาก นอกจากเครื่องดื่มแล้วที่นี่ยังจำหน่ายขนมหวานด้วยนะคะ ผู้เขียนชอบขนมร้านนี้เพราะไม่หวานจนเกินไป เค้าจะมีขนมหวานแบบซื้อกลับบ้านและนั่งทานที่ร้าน เมนูหลักๆ เค้าก็จะเป็นพวกขนมเปียกปูน ข้าวฟ่างกวน และขนมหวานตามฤดูกาลอย่างน่าทุเรียนก็จะมีข้าวเหนียวทุเรียนด้วยล่ะ ขนมไทยเมืองเพชรบุรีเอกลักษณ์ของเค้าคือหวานฉ่ำมาก แต่ร้านนี้เค้าจะไม่หวานขนาดนั้นผู้เขียนว่าหวานกำลังดีนะ หากใครอยากทานของคาวที่นี่เค้าก็มีอาหารคาวจำหน่ายแต่เมนูเค้าจะไม่เยอะ ผู้เขียนชอบแกงพะแนงที่นี่นะรสชาติกลมกล่อมดี ยังไม่เคยได้ลองคาโบนาร่าร้านเค้าเลย ไว้ลองแล้วจะมาเล่าให้ฟังเพิ่มนะคะ ...

บูรพายังต้องยอมแพ้ถ้าแน่จริงก็มาดิคร้าบ เธอๆ ไปกินร้านนี้กัน? เสียงเรียกร้องจากลูกหมีตอนช่วงสงกราต์วันหยุดไม่รู้จะไปไหนกันดี เดอะแก๊งค์เด็กน้อยของเราก็เลยชวนกันไปกินบุฟเฟ่ต์จ้า เรื่องกินนี่จริงจังเป็นหนึ่งมากชนิดที่ว่าบูรพาไม่แพ้กันเลยทีเดียว พวกเรารู้จักร้านนี้เพราะเฟสบุ๊คเนี่ยแหละ เมื่อข้อมูลพร้อมลูกหมีก็ทำการจองเรียบร้อย วันนัดรวมตัวก็มีเซอร์ไพรส์ให้กับผู้เขียนนิดหน่อยระหว่างรอคิวเรียกเข้าไปในร้าน ความรู้สึกแว่บแรกที่เจอตอนมาร้านนี้คือ พนักงานไม่ค่อยสนใจเลยอาจจะเป็นเพราะคนเยอะมาก ห้องน้ำก็ไม่ค่อยสะอาดเท่าไหร่ ด้านนอกร้านก็มีโต๊ะที่ยังไม่ได้เก็บวางเต็มโต๊ะ ในใจนี่ถ้าไม่เก็บมัดจำนี่ไม่กินแล้วนะ เข้าไปถามอะไรก็ไม่มีใครตอบว่าต้องทำยังไง บอกแค่ว่ารอเวลาเท่านั้น พวกเราก็นั่งงงๆ กันหน้าร้านรอเรียกนั่นแหละ ด้วยความที่คนเยอะมากมองเข้าไปในร้านก็ดูเหมือนจะเสริฟ์ช้า เอาแล้วไงเด็กน้อยเลยเลือกอาหารที่พวกเราจะสั่งไว้ก่อน ไม่ต้องสืบว่าบูรพามาขนาดนี้แล้วหิวมากบูรพาจะฟาดเรียบขนาดไหน ทางร้านเค้าก็ให้ใบมาติ๊กว่าจะทานอะไร ที่นี่เค้าขายบุฟเฟ่ต์อาหารทะเลราคาหัวละ 999 บาทนะจ๊ะ ต้องจองมาล่วงหน้าเก็บมัดจำด้วยคนละ 200 บาท นี่เป็นรายการที่พวกเราทุกคนลงความเห็นว่าจะกินให้ในวันนี้ เมนูเค้ามีกว่า 60 รายการนี่ไม่น้อยเลยนะ แล้วก็ได้เวลาของเรารอจนบ่ายสองตามคิวที่นัดหมาย พนักงานมาบอกว่าโต๊ะเราอยู่ด้านใน เข้ามาในร้านกลิ่นอาหารอบอวลมากจริงๆ ...

คาเฟ่ของคนรักสุขภาพ หากพูดถึงคาเฟ่หรือร้านกาแฟชิคๆ ที่เด็กน้อยชอบไปกันนั้น แต่ละจังหวัดตอนนี้ไม่น่ามีต่ำว่า 50 คาเฟ่ หลังๆ ธุรกิจนี้ได้รับความสนใจประกอบกับประเทศไทยเป็นเมืองท่องเที่ยว ดังนั้นร้านอาหารประเภทคาเฟ่จึงถือกำเนิดเกิดขึ้นทั่วประเทศไทย ถามว่าใช่คอกาแฟหรือเปล่า สำหรับผู้เขียนไม่แนวกาแฟเลยจริงๆ ชอบแนวเครื่องดื่มแบบไม่ใช่กาแฟมากกว่า ด้วยความที่คาเฟ่มันมีเยอะมากเวลาไปไหนจะให้มาทานแต่กาแฟวันละ 2-3 แก้วก็ไม่ไหว อยากให้มีคาเฟ่แนวอื่นบ้างไม่ใช่หันไปทางไหนก็เจอแต่ร้านกาแฟ เมื่อหลายเดือนก่อนผู้เขียนมีภารกิจต้องพาแม่ไปหาหมอแถวๆ สามพราน ก่อนถึงบ้านหมอทางเลือกสายตาอันไวมากโดยเฉพาะเรื่องกินก็เหลือบไปเห็นป้ายคาเฟ่ ไหนๆ มาแล้วแวะซะหน่อย ร้านนี้มีชื่อว่า “Veggie Favour Organic & Natural Shop” ร้านคืออยู่ลึกมากเลยนะ บอกตามตรงว่าถ้าไม่มาทำธุระนี่ไม่รู้เลยว่ามีคาเฟ่อยู่แถวนี้ด้วย คือดูจากทำเลไม่น่ามีคนเข้ามาได้บ่อยๆ แต่พอเดินเข้ามาในร้านเค้าจำหน่ายอาหารสุขภาพพวกผักและอาหารเพื่อสุขภาพเยอะมากเลยล่ะ ที่นี่จำหน่ายเครื่องดื่มและอาหารด้วยนะจ๊ะ ราคาก็ไม่แพงนะ จริงๆ ...

เชื่อไหมว่าการหาทานบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นอร่อยๆ ในต่างจังหวัดเนี่ยเป็นการที่หาทานยากมาก ถ้าเป็นเขตที่ผู้เขียนดูนะถ้ามีโจทย์บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นราคาไม่แรงมาก รสชาติดีผู้เขียนให้คะแนน “ร้านสึนามิ” สาขาหัวหินเป็นร้านในดวงใจเลยนะ ถ้าอยากทานบุฟเฟ่ต์ผู้เขียนมาร้านนี้บ่อยสุดแล้วล่ะ ทำไมถึงชอบร้านนี้? ร้านนี้วัตถุดิบเค้าดี อาหารหลากหลาย มาทานหลายครั้งแล้วก็ไม่เคยตกนะ หมายถึงดีทุกรอบที่มา เมนูเค้าจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ตามเทศกาลอาหารของเค้าเลยทำให้ชอบมาทานร้านนี้ ใครอยากรู้ว่าตอนนี้เทศกาลอะไรก็คลิกไปที่ เพจร้าน ได้เลยจ้า อีกอย่างที่ชอบร้านนี้ในเรื่องที่ตั้งเค้าอยู่ในซอยหัวหิน 75/1 เข้ามาจะมีเหมือนลานจอดรถก็รับบัตรเข้ามาได้เลย ที่จอดรถสะดวกมากผู้เขียนชอบมาวันธรรมดาคนไม่เยอะดี มาดูเมนูคร่าวๆ กันค่ะ คือมีหมวดอาหารประมาณนี้แหละ กว่าสองร้อยรายการเลยทีเดียว การมาทานบุฟเฟ่ต์ที่นี่จึงอย่ามาคนเดียวพยายามหาคนที่กินเก่งๆ มาด้วยชนิดที่ว่าเป็นปลาเทศบาลแบบนั้นเลย กวาดเรียบเก็บได้ทุกจาน แล้วเราจะกินอาหารญี่ปุ่นอย่างฟินถ้ามีคนๆ นั้นมาด้วย อย่ามากับเพื่อนที่กินน้อยเด็ดขาดเพราะทานไม่หมดปรับจ้า บุฟเฟ่ต์ที่นี่ราคา 799 บาท (เน็ตแล้ว) ...

หากพูดถึงร้านอร่อยราชบุรีสำหรับผู้เขียนมีร้านในดวงใจไม่กี่ร้าน เพราะไม่ค่อยชอบรสชาติอาหารราชบุรีเลย รสชาติจะออกหวาน ซึ่งผู้เขียนไม่ชอบรสหวานนำ บางร้านส้มตำยังหวานเลยจริงๆ ร้านอร่อยใกล้บ้านที่ไปบ่อยๆ ก็น่าจะเป็นร้านนี้มีชื่อว่า “ร้านเอ๊าะเอ๊าะ” เคยได้ยินคนแถวบ้านพูดกันว่าร้านนี้อร่อยอยู่ไม่ไกลด้วยก็เลยค้นหาใน Google ดู ก็ไม่ไกลจริงๆ แหละ พอดีมีน้องๆ มาแถวบ้านเลยได้จังหวะชวนกันไปกินร้านนี้กัน ร้านจะอยู่ในซอยลึกลับพอสมควรแนะนำให้มาตามพิกัด GPS ค่ะ ไม่งั้นหลงแน่นอน เพราะเป็นร้านที่อยู่ในบ้านแล้วอยู่ในชุมชนด้วย ตรอกซอยเล็กก็จะเยอะมาครั้งแรกนี่หลงเหอะ ภายในร้านมีที่จอดรถในบ้านเค้าเลย ร้านอาหารเป็นร้านเล็กๆ มีรายการอาหารให้เลือกหลายเมนู มีอาหารป่าด้วยนะ ใครชื่นชอบทางนี้แนะนำร้านนี้เพราะเค้าถึงเครื่องมากทุกอย่างเลย ผู้เขียนเดินเข้ามาในร้านนี่สะดุดกับป้ายตุ๋นยาจีนก่อนเลย สามรายการแรกยอมแพ้ ไม่กล้าจริงๆ เอารายการสุดท้ายดีกว่า ดูจากหน้าตาแต่ละเมนูบอกให้รู้เลยว่า “จัดจ้าน” ในย่านนี้มาก หมูป่าผัดเผ็ดเครื่องมาทั้งสวน ปลาสามรสก็รสชาติเข้มข้น ...