Enjoy Eating in Chiang Mai Ep.2
ตะลุยถิ่นของกินเมืองเชียงใหม่
จากตอนที่แล้วพวกเราเดินทางมาถึง “เชียงใหม่” ครึ่งวันบ่ายถือว่าใช้ได้คุ้มค่ามากเข้าวัดตกเย็นทานของอร่อย เช้าวันที่สองของการเดินทางตามแพลนวันนี้ก็ชิลๆ เหมือนเดิม แพลนมีไว้ให้มีเท่านั้นแหละ เช้าวันใหม่พวกเราเดินทางออกจากที่พักโดยพิกัดแรกแวะทานอาหารเช้ากันที่ร้านข้าวสอยแม่สาย
ข้าวซอยแม่สาย
พิกัด :: https://g.page/khaosoi-maesai-chiangmai?share
ประเดิมด้วยอาหารเหนือกันเลยเช้านี้ ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว ข้าวกั้นจิ้น เพื่อนรู้จักข้าวกั้นจิ้นกันหรือเปล่า เวลาไปทานอาหารเหนือต้องมีข้าวนี้แหละกินกับอะไรก็อร่อย ข้าวกั้นจิ้นหรือข้าวเงี้ยว หรือเรียกอีกอย่างว่า “จิ๊นส้มเงี้ยว” เป็นอาหารของชาวไทใหญ่หรือเงี้ยว ใช้ใบตองห่อเช่นเดียวกับแหนม (จิ๊นส้ม) จึงเรียกว่า ข้าวเงี้ยว หรือจิ๊นส้มเงี้ยว คือกันนำข้าวมาคลุกกับเลือด มันก็จะนัวๆ มันๆ หน่อย ใครยังไม่เคยลองทานเวลาไปเหนือลองสั่งดูนะ
ร้านนี้ก็รสชาติดีนะ เครื่องเคียงมาเต็มมาก ว่ากันว่าเป็นร้านแรกๆ ของเชียงใหม่เลย ราคาก็ไม่แพงมาตราฐาน ใครชอบเนื้อต้องมาจัดข้าวซอยเนื้อนะ น่ากินมากแต่ผู้เขียนไม่ทานเนื้อเลยทานไก่แทนก็อร่อยนะ ข้าวซอยกินที่เหนือเนี่ยอร่อยเชียวแต่พอมากินที่อื่นรู้สึกว่ามันเลี่ยนไป
กาดธานินทร์
พิกัดตลาด :: https://goo.gl/maps/QtBBb91WvAYRAggt5
จากนั้นพวกเราก็เข้าไปตลาดธานินทร์ ภาษาเหนือเรียกว่า “กาดธานินทร์” กาดก็หมายถึงตลาดนั่นเอง ที่นี่มีของอร่อยเยอะแยะไปหมด เพื่อนถึงกับสั่งว่าห้ามซื้ออะไรให้เดินตามไปเท่านั้น ความที่เป็นคนชอบลองก็จะซื้อเรื่อยเปื่อยมากสุดท้ายก็กินไม่หมด
ร้านแรกลุงเต่าชวนชิม พาไปซื้อขนมวง เป็นขนมโบราณของเชียงใหม่ หวานๆ อร่อยดีเหมือนกันนะ ใครชอบลองขนมพื้นบ้านต้องมากแวะคะ ลืมบอกว่าไปลุงเต่าเนี่ยเป็นคนเชียงใหม่ก็จะเชี่ยวชาญในการกินที่เชียงใหม่ แล้วก็ชอบลองไปซะทุกอย่าง ที่สำคัญตอบนำเสนอเพื่อนๆ ด้วยนะ (ตาลุงเสื้อดำเนี่ยแหละ)
ร้านต่อมากคือใส้อั่วเมืองยอง ใครมากาดธานินทร์ก็จะมาแวะซื้อใส้อั่วร้านนี้ เค้าย่างร้อนๆ เลย อร่อยอันนี้แนะนำเพราะรสชาติเค้าเข้มข้นดีนะ
พอเดินเข้าไปใกล้ๆ ร้านกลิ่นไส้อั่วหอมฉุยเลยทีเดียว เค้ามีหลายรสด้วยนะก็เลือกตามความชอบ เค้าก็จะย่างให้เรียบร้อยแล้วก็ห่อกระดาษใส่ถุงแบบที่เห็นเนี่ยแหละ เผื่อใครขึ้นเครื่องก็สะดวกดีนะ
ราคาก็ไม่แพงแต่ดันจำไม่ได้ ก็ต้องให้เค้าแหละใส้อั่วทำยากเหมือนกันนะ แม่ผู้เขียนเป็นชาวเหนือก็ชอบทำ แต่รสมือแม่ก็จะแกว่งๆ หน่อย บางวันก็อร่อย บางวันก็ไม่อร่อย บางวันก็เครื่องเยอะ บางวันก็เครื่องน้อย แล้วแต่อารมณ์ของนางแหละ
อาหารที่ตลาดธานินทร์ก็มีความหลากหลายที่พวกเรามาแวะที่นี่ก็เพื่อซื้อของไปทำกินกันที่เชียงดาว แต่ความที่ดูแล้วไม่น่าจะไปทำจริงจัง พวกเราเลยซื้อสำเร็จไปปิ้งทานเองง่ายกว่า ก็เลยมาแวะตลาดแห่งนี้ตุนเสบียงสำหรับคืนนี้
ขาดไม่ได้ก็เห็นจะเป็นแคปหมูเนี่ยแหละ คิดอะไรไม่ออกเวลามาเหนือก็กินแคปหมูกับน้ำพริกหนุ่ม จากนั้นก็ซื้อแหนมร้านนี้แหละ น้องนางแคปหมูร้านนี้แหนมอร่อยมาก เอามาย่างนะคือดีเลยอร่อยขนาดไหน วันกลับนี่ยังมาซื้อขึ้นเครื่องเลยล่ะ
ร้านค้าในตลาดมีเยอะมากก็เดินๆ ดูแม่ค้าที่นี่น่ารัก ตลาดแห่งนี้ก็สะอาดด้วยนะ ผู้เขียนรู้สึกว่าพอตลาดสะอาดเนี่ยมันทำให้น่าเดินซื้อของ พวกเราสายซื้อยับด้วยให้เวลาแป๊บเดียวก็เต็มมือได้
พอจับจ่ายอาหารสำหรับมื้อค่ำเป็นที่เรียบร้อยแล้ว ก็ได้เวลาของคาเฟ่ที่รัก เดี๋ยวนี้เวลาไปไหนในหนึ่งวันต้องมีคาเฟ่สักร้านแหละ เพื่อนั่งชิลจนกลายเป็นวัฒนธรรมของคนยุคนี้ไปแล้ว “คาเฟ่ชิคๆ”
Omelette Bakery Cafe
พิกัดร้าน :: https://goo.gl/maps/i7maJMR2FaP9n1yx9
ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ อยู่แถวแม่ริม หาที่จอดรถยากเอาเรื่องอยู่ ก็วนๆ หาจนได้แหละพวกเราตั้งใจจะมาแล้ว ร้านนี้หญิงนุชบอกว่าแพนเค้กอร่อยก็เลยมาลองชิมกัน พวกเครื่องดื่มเค้าดีนะ มีเค้กด้วยแต่วันที่เราไปหมดอดกินจ้า ร้านนี้ชาวต่างชาติมากันเยอะนะ เค้ามีอาหารเช้าด้วยล่ะ
ครึ่งวันเช้าของพวกเราก็หมดไปกับเรื่องกินและกิน เพราะเรื่องกินคือเรื่องใหญ่สำหรับเรา เกินไม่ว่าอย่าให้ขาดเดี๋ยวจะหงุดหงิด เมื่อทุกอย่างพร้อมก็ได้เวลาไปจุดหมายปลายทางของค่ำคืนนี้ที่เชียงดาว ไว้มาเล่าต่อในตอนหน้านะคะ
Editor :: Patthanid Chenagtawee
IG :: patthanid
Facebook :: โสดเที่ยวสนุก By Patthanid
Website :: www.ablogtravel.com