เป็ดป่าตองลุงชัย จ.น่าน

พิกัดเด็ดแห่งเมืองปัว ปัวเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดน่าน ใครมาน่านส่วนใหญ่ถ้าออกนอกเมืองจุดหลักๆ ก็จะต้องมีอำเภอปัว แอดมินได้มีโอกาสไปเที่ยวที่นี่มา ถามว่าติดใจอะไรในปัว ถามตรงตอบจริงแอดมินติดใจในรสชาติอาหารร้านเป็ดป่าตอง แค่พิมนี้ยังจำรสชาติได้เลย ของเค้าเด็ดจริงๆ ร้านนี้เป็นร้านดังชนิดที่ว่าอยู่ในเมืองยังต้องขับรถมากินไกลถึงปัว ของดีของเด็ดอยู่ที่เป็ดน้ำดี ที่นี่เค้าเป็นต้นตำรับเป็นน้ำดีหนึ่งเดียวในน่านเชียวนะ ไม่แปลกที่ผู้หลักผู้ใหญ่จะมาทานอาหารที่นี่ ร้านไม่ใหญ่มากนักมีโซนให้นั่งทั้งด้านนอกและด้านในห้องแอร์ วันนี้พวกเราเห็นว่าอากาศเย็นๆ เลยมานั่งข้างนอกกัน หนาวๆ แบบนี้ได้ทานอะไรร้อนๆ น่าจะดีเลย สั่งกันเลยจ้าจะเอาอะไร พอดูเมนูแนะนำแล้วอยากกินมันทุกอย่างเลยจริงๆ จดๆ แป๊บเดียวและเกือบครบทุกเมนูสำหรับแก๊งค์เรามาแล้วต้องกินสิจ๊ะ เมนูแรก “เป็ดน้ำดี” ของเด็ดต้นตำรอบมาแล้วต้องลอง เค้าบอกว่าเป็นเป็ดตุ๋นเครื่องเทศ ทอดกรอบราดซอสน้ำดีฉ่ำๆ ขมๆหวานๆ ทานกบเครื่องเคียงอร่อยดีเหมือนกัน รสชาติไม่เคยทานแต่รวมๆ กันแล้วอร่อยค่ะ เมนูต่อมา “ลาบเป็ด” ที่ใส่เครื่องมาเผ็ดร้อนมาก ...

Nan Ep.1 ปัว

การเดินทางสู่เมืองน่าน ในทุกๆ ปีพวกเราแก๊งสาวสวยและไอ้เฒ่าจะเดินทางเที่ยวด้วยกันทุกปี ไม่ไปเหนือก็ล่องใต้โดยมีหญิงนุชเป็นผู้จัดการเรื่องทริปท่องเที่ยวทั้งหมด นุชทัวร์ไม่เคยทำให้เพื่อนๆ ผิดหวัง ทริปนี้ก็เช่นกัน พวกเราเจอกันที่สนามบินดอนเมืองหลังฝากรถที่ลานจอดรถเสร็จก็นั่งรถลานจอดมาที่สนามบิน สมาชิกพร้อมการเดินทางก็เริ่มขึ้น พวกเราบินตรงมาลงที่น่านด้วยสายการบินที่คุ้นเคย แอร์เอเชียใครๆ ก็บินได้ ด้วยโปรที่ดีมากชอบสายการบินนี้และหญิงนุชก็ไม่ทำให้เราผิดหวังจองได้ถูกมาก เรียกว่าทิ้งยังไม่เสียดายแต่ไม่เคยได้ทิ้งเลยจริงๆ ไปมันหมดทุกทริป สนามบินน่านพอลงเครื่องต้องกางร่มเดินเข้าตัวอาคาร มาตอนเที่ยงเนี่ยร้อนเอาเรื่อง จากนั้นหญิงนุชก็จัดการเรื่องรถเช่าที่สนามบินพวกเราก็ขนของใส่รถกันเรียบร้อยพร้อมออกเดินทาง ร้านแม่วันดา ภารกิจแรกที่พวกเราต้องไปทำคือเดินทางไปร้านแม่วันดา มาน่านต้องมาร้านนี้เค้ามีข้าวแกงรสเด็ดที่นักเดินทางต้องมาลอง ไม่มาทานนี่เหมือนมาไม่ถึงน่านนะจ๊ะ จัดไปสายแดกอย่างพวกเราไม่มีคำว่ายอมแพ้ อาหารแม้ว่าจะเหมือนกันแต่สูตรของแต่ละจังหวัดก็ต่างกัน อย่างเช่นข้าวซอยที่นี่แอดมินว่ามันกลมกล่อมมาก น้ำเงี้ยวเมืองน่านก็ไม่เหมือนใครรสชาตไม่เหมือนน้ำเงี้ยวที่เคยทานก็มีความอร่อยไปอีกแบบ แต่ที่แอดมินชอบมากคือ “อ่องปูนา” หืมเจริญอาหารเลยทีเดียว ถ้าโชคดีก็จะได้ทานนะเพราะเค้าไม่ได้ทำทุกวัน ขนมหวานก็ใช้ได้ คิดดูว่าอร่อยแค่ไหนแวะทั้งไปและกลับเลยทีเดียว ฮ้างนาตาจันทร์ โฮมสเตย์ จากนั้นพวกเราก็มุ่งหน้าสู่อำเภอปัว ...