เป็ดป่าตองลุงชัย จ.น่าน
พิกัดเด็ดแห่งเมืองปัว ปัวเป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัดน่าน ใครมาน่านส่วนใหญ่ถ้าออกนอกเมืองจุดหลักๆ ก็จะต้องมีอำเภอปัว แอดมินได้มีโอกาสไปเที่ยวที่นี่มา ถามว่าติดใจอะไรในปัว ถามตรงตอบจริงแอดมินติดใจในรสชาติอาหารร้านเป็ดป่าตอง แค่พิมนี้ยังจำรสชาติได้เลย ของเค้าเด็ดจริงๆ ร้านนี้เป็นร้านดังชนิดที่ว่าอยู่ในเมืองยังต้องขับรถมากินไกลถึงปัว ของดีของเด็ดอยู่ที่เป็ดน้ำดี ที่นี่เค้าเป็นต้นตำรับเป็นน้ำดีหนึ่งเดียวในน่านเชียวนะ ไม่แปลกที่ผู้หลักผู้ใหญ่จะมาทานอาหารที่นี่ ร้านไม่ใหญ่มากนักมีโซนให้นั่งทั้งด้านนอกและด้านในห้องแอร์ วันนี้พวกเราเห็นว่าอากาศเย็นๆ เลยมานั่งข้างนอกกัน หนาวๆ แบบนี้ได้ทานอะไรร้อนๆ น่าจะดีเลย สั่งกันเลยจ้าจะเอาอะไร พอดูเมนูแนะนำแล้วอยากกินมันทุกอย่างเลยจริงๆ จดๆ แป๊บเดียวและเกือบครบทุกเมนูสำหรับแก๊งค์เรามาแล้วต้องกินสิจ๊ะ เมนูแรก “เป็ดน้ำดี” ของเด็ดต้นตำรอบมาแล้วต้องลอง เค้าบอกว่าเป็นเป็ดตุ๋นเครื่องเทศ ทอดกรอบราดซอสน้ำดีฉ่ำๆ ขมๆหวานๆ ทานกบเครื่องเคียงอร่อยดีเหมือนกัน รสชาติไม่เคยทานแต่รวมๆ กันแล้วอร่อยค่ะ เมนูต่อมา “ลาบเป็ด” ที่ใส่เครื่องมาเผ็ดร้อนมาก ...